Kredito: Kredito: RooM ang Ahensya / Alamy Stock Photo
- Pasko
- Mga Highlight
- Tastings Home
Tiyaking naihanda mo na ang iyong alak sa Pasko sa lalong madaling panahon, at ito ay isang mas kaunting bagay na dapat isipin habang papalapit tayo sa araw.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa mga alak para sa mga araw sa paligid ng Pasko din - ano ang iniinom mo sa iyong malamig na pagbawas at turkey curry ?
Ang ilang mga highlight sa line up ng 20 puting alak sa ibaba ay nagsasama ng isang 'mahusay na ekspresyon' ng puting Rioja, isang mag-atas na Stellenbosch Chenin na gumagana bilang isang kahalili ng Chardonnay at isang Muscadet na isang 'magnakaw' sa halagang 5.99.
Mga tip para sa pagpili ng isang puting alak para sa Pasko
- Ang isang buong laman na Chardonnay ay maaaring isang mahusay na pagpipilian sa tabi ng isang tradisyonal na pabo ng hapunan (at lalo na ang sarsa ng tinapay!). Tumingin sa Burgundy at California para sa magagandang halimbawa na may ilang pagtanda ng oak. Si Chenin Blanc ay isa pang mahusay na kahalili.
- Mag-opt para sa isang bagay na may mahusay na kaasiman - lalo na kung pupunta para sa isang mas mataba na pagpipilian tulad ng gansa. Nagmumungkahi si Fiona Beckett ng isang spätlese na Riesling sa kanya gabay sa pagpili ng mga alak sa Pasko . Si Pinot Gris naman sulit din tuklasin.
- Kunin ang tamang paghahatid ng temperatura (tama iyan, maaaring maging isang puting alak ganun din malamig, lalo na ang mga buong buong estilo ng katawan). Ang mga light Bodied puti ay dapat na humigit-kumulang 5-8 ° C (41-47 ° F) Katamtamang mga puti ng katawan o mabangong mga puti sa 10-12 ° C (50-61 ° F) at buong mga katawan na puti ay nagsilbi sa 10-14 ° C (50 -57 ° F).
