- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
Totoo bang nauna ang bersyon ng rosé?
Kulay rosas Pinot Grigio - tanungin si Decanter
Nagtanong si D Morrison, St Helens : Isang negosyante ng alak ang nagsabi sa akin niyan rosas Pinot Grigio talaga ang tunay, tradisyonal na Pinot Grigio ng Italya at ang puti ay isang pagbabago. Ang ibinigay na dahilan ay ang Pinot Grigio na may kulay-rosas na balat.
Palagi kong ipinapalagay na ang rosé Pinot Grigio ay may idinagdag na pulang alak at isang maliit lamang na peke sa komersyo. Sino ang tama
Si David Gleave MW, ay namamahala sa director ng Liberty Wines, sagot : Ang mga Pinot Grigio na ubas ay may pula (hindi rosas) na balat.
Ayon sa kaugalian, may mga alak na may kulay ramato (tanso), na nagmula sa pakikipag-ugnay sa mga balat.
Ngunit hindi ko sasabihin na ito ang tunay na Pinot Grigio na ito ay sa halip ay isang pagpipilian ng pagawaan ng alak upang makakuha ng mas maraming lasa sa alak, isang bagay na nagsasangkot ng macerating ng mga balat sa dapat para sa anumang mula apat hanggang 24 na oras.
ang fosters brilyante sa magaspang
Ang Pinot Grigio ay unang binotelya noong 1950s, ngunit hindi talaga nagsimula na maging sikat hanggang 1980s, kung saan ang teknolohiya ay napabuti at ang fashion ay para sa napakalinaw, mapuputing puting alak.
Bilang isang resulta, ang istilo ng ramato ay nahulog sa fashion, kahit na ilang mga tagagawa (Specogna, La Fattoria, Livio Felluga) ang natigil dito.
si paul bata at ang hindi mapakali
Anumang kulay na mayroon sa natapos na mga alak ay aalisin ng pag-fining, na aalisin din ang lasa.
Ngayon, ang parehong mga istilo ay matatagpuan sa merkado, kahit na ang istilong rosato ay higit na isang produkto ng marketing kaysa sa paraan ng winemaking.
-
Basahin ang higit pang mga tala at query buwan buwan sa Decanter magasin. Mag-subscribe sa pinakabagong isyu dito
-
May tanong ba para sa mga eksperto ng Decanter? I-email sa amin: [email protected] o sa social media na may #askDecanter
Mas maraming mga katanungan ang sinagot:
Champagne Salon at Delamotte sa Decanter Fine Wine Encounter 2016. Kredito: Cath Lowe / Decanter
Ano ang bumubuo ng pinong mousse sa isang Champagne? Tanungin mo si Decanter
Isang tanda ng isang mahusay na Champagne ...?
Kredito: Annabelle Sing / Decanter
Ano ang buong pagbuburo ng pagbubungkal? Tanungin mo si Decanter
Ano ang ibig sabihin nito para sa alak ...?
Pagpapanatiling malinis ng mga decanter - tanungin ang Decanter
Paano mo mapapanatiling malinaw ang iyong decanter sa paglipas ng panahon?
jane the virgin season 1 episode 8
Ang mga kristal na tartrate sa isang tapunan na nakuha mula sa isang bote ng pulang alak. Kredito: John T Fowler / Alamy
Bakit may mga kristal sa aking alak? - tanungin si Decanter
Huwag magpanic, maaaring ipaliwanag ni Gerard Basset OBE MW MS ...
Bakit mahalaga ang antas ng pH sa alak? Tanungin ang Decanter - Decanter
Bakit mahalaga ang PH?
