Legend ng Alak: Gaja, Barbaresco 2001- Winestealssd.com

Mga Highlight
Piedmont
Mga Alamat ng Alak

Bakit ginagawa itong katanyagan ng Decanter ...

Legend ng Alak: Gaja, Barbaresco 2001, Piedmont, Italya

Bilang ng mga bote na ginawa 58,000

Komposisyon 100% Nebbiolo

Yield (hl / ha) 33 hl / ha

Nilalaman ng alkohol 14%

anong nangyari kay melanie amaro

Paglabas ng presyo € 75 isang bote

Presyo ng subasta ngayon € 200- € 250 (inc VAT)

Isang alamat dahil ...

Si Angelo Gaja ay pangkalahatang kinikilala bilang tao na nagdala kay Barbaresco sa modernong panahon, gamit ang mga barrique bago pa makita ng ibang mga tagagawa ang mga benepisyo (kahit na ang kanilang paggamit ay mananatiling kontrobersyal hanggang ngayon). Bagaman ang alak na ito ay isang timpla, ito ay pangunahing pinagkukunan mula sa parehong mga ubasan na kung saan naisasagawa ng kanyang ama ang alak noong 1950s at 1960s. Ang 2001 ay isang napakahusay na antigo, at malinaw na nakahihigit sa 2000, na kinilala mismo ng ilan bilang tunay na katangi-tangi.

kagandahan at ang hayop season 4 episode 2

Paglingon sa likod

Ipinanganak noong 1940, sumali si Angelo Gaja sa firm ng pamilya noong 1961. Nag-eksperimento siya para sa isang dekada bago, mula 1978, na nag-aampon ng mga barrique upang matanda ang kanyang Barbaresco. Gumamit din siya ng kontrol sa temperatura upang makatipid ng mas mahusay na prutas at balanse sa kanyang mga alak. Nagtanim siya ng mga pang-internasyonal na barayti noong huling bahagi ng 1970s at unang bahagi ng 1980s, kapwa upang ipakita ang potensyal ng rehiyon at bigyan siya ng access sa merkado ng US, na madalas na pinahahalagahan ang Barolo ngunit hindi pinansin ang Barbaresco. Hindi niya kailanman nakita ang kanyang sarili bilang isang iconoclast, ngunit bilang isang artesano na naghahangad na gumawa ng pinakamahusay na posibleng mga alak.

Sa pagtatapos ng dekada 1990, si Angelo Gaja ay kumuha ng isang kritikal na desisyon na malayo sa tanyag sa ilang mga kapwa tagagawa. Hanggang sa kalagitnaan ng dekada 1990, gumawa si Gaja ng tatlong solong-ubasan (o cru) na Barbarescos, pati na rin isang pangkaraniwang pagbotelya. Bilang isang modernista na nagtanim ng mga internasyonal na ubas tulad ng Chardonnay at Cabernet Sauvignon pati na rin ang tradisyunal na mga pagkakaiba-iba ng Piedmont, naramdaman niyang nabigo siya sa batas na nangangailangan ng lahat ng Barbaresco na gawing pulos mula sa Nebbiolo. Ito ay ang kanyang pagtingin na ang kanyang mga cru wines ay mapapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na dami (5% -6%) ng Barbera, sa gayon ay nagpapahiram ng higit na kaasiman sa alak. Naramdaman din niya na dahil ang kanyang mga cru wines ay napakahalaga (at mahal), ang kanyang regular na Barbaresco, na itinuturing niyang mahusay, ay madalas na hindi napapansin pabor sa mas prestihiyosong mga alak na ubod ng ubasan. Sa pamamagitan ng pagdedeklara ng mga cru wines sa medyo bagong Langhe Rosso DOC, maaari niyang mapanatili ang kadalisayan at pagiging tunay ng kanyang natitirang Barbaresco.

Ang vintage

Ang taglamig ay banayad at tuyo ang Abril. Sa kabila ng maulan na Mayo, naganap ang pamumulaklak sa mabuting kalagayan. Ang tag-araw ay halos tuyo at mainit hanggang kalagitnaan ng Setyembre, kung saan ang mas malamig na kondisyon at ulan ay pinabagal nang hinog. Ang mga lumalaban sa tukso na pumili ng masyadong maaga ay gumawa ng mahusay na mga alak, at maraming mga growers ginusto ang 2001 kaysa sa itinuturing na 1999 at 2000. Ang mga alak ay may kapangyarihan, pagkakayari, at kagandahan nang walang labis na alkohol.

Ang terroir

Dahil ang Gaja's Barbaresco ay isang timpla mula sa 22 hectares na kumalat sa 14 na ubasan, mahirap sabihin ang terroir na may kaugnayan sa alak na ito. Bukod dito, maraming mga pagkakaiba-iba - ?? 'Ng taas, paglalahad at uri ng lupa' - ?? kahit na sa loob ng mga solong ubasan ni Barbaresco, ginagawa itong peligroso, kung hindi imposible. Gayunpaman, ang pangunahing uri ng lupa ay isang luad-limestone marl at ang average na edad ng mga ubas na ginamit para sa alak na ito ay mga 40 taon. Malawakang pagsasalita, si Barbaresco ay nag-aani ng ilang araw nang mas maaga kaysa sa Barolo, at nagbibigay ng mga alak na may higit na pabango at pagkapino at bahagyang mas mababa ang alkohol.

Ang alak

Matapos ang destemming, ang mga ubas ay maaaring fermented na may natural na mga lebadura sa mga tanke ng bakal, na ang bawat isa sa 14 na mga parsela ay hiwalay na napatunayan. Ginugusto ni Gaja ang matataas na temperatura sa simula upang kumuha ng prutas at mga tannin, bago ihulog ang temperatura upang payagan ang mas banayad na pagkuha. Ang 14 na alak ay may edad na, magkahiwalay pa rin, sa mga barrels sa loob ng 12 buwan. Pagkatapos ng isang taon ang alak ay maaaring ihalo at pagkatapos ay ilipat sa malalaking mga oak casks para sa isa pang taon bago ang pagbotelya.

Ang reaksyon

Pinalakpakan ng kritiko ng Estados Unidos na si Stephen Tanzer ang ‘napakahusay na kayamanan ng lasa nang walang labis na timbang. Ang solid acid spine ng alak ay nag-aambag sa impression ng istraktura nito. 'Hinahangaan ito ni Robert Parker bilang' isang alak ng napakalaking pagkakasundo ... Naghahatid ito ng isang napakagandang ilong ng mga durog na raspberry, pampalasa, at mineral na sinusundan ng kumplikadong maitim na seresa, alkitran, menthol at mineral mga lasa sa isang maselan, katamtamang katawan na frame na may mahusay na haba. Sa layunin na pagsasalita, ang mga alak na solong-ubasan ay maaaring mas mayaman at nakabalangkas, ngunit ang Barbaresco sa taong ito na talagang nagsasalita sa kaluluwa. '