Mga pinggan mula sa ilan sa 50 pinakamahusay na mga restawran. Kredito: www.theworlds50best.com
Ngunit sino ang numero uno ...?
50 Pinakamahusay na mga parangal sa restawran ng Mundo
Hindi inaasahan na magkakaroon ng isang bagong numero uno sa pinuno ng 50 Pinakamahusay sa Mundo , ang mga parangal sa mataas na profile na restawran na nasa ikalabinlimang taon na, isang tanong lamang kung sino ito.
impiyerno kusina panahon 14 episode 11
Ang labing isang Madison Park, New York, ang numero unong restawran.
Labing isang Madison Park sa New York ay nakuha na ang korona mula sa Massimo Bottura ni Modena ng Osteria Francescana , marahil isang pagmuni-muni na ang mga parangal ay ginanap sa kauna-unahang pagkakataon sa New York noong nakaraang taon na nagbibigay sa mga maimpluwensyang internasyonal na upuan at hurado ng pagkakataong kumain sa labas at paligid ng lungsod. (Dan Barber ng Blue Hill sa Stone Barns ay ang pinakamataas na bagong climber sa bilang 11.)
Saanman ibinahagi ng France at Spain ang parangal sa anim na restawran bawat isa sa nangungunang 50 na inihayag sa Melbourne mas maaga sa linggong ito.
Si Osteria Francesana ang pangalawa.
Para sa France ang mga nanalo ay Mirazur sa Menton na tumaas sa bilang apat at Yannick Alléno na kanino Alléno Paris sa Pavillon Ledoyen ipinasok ang listahan bilang pinakamataas na bagong entry sa bilang 31. Ang Espanya ay mayroong tatlong restawran sa nangungunang 10 bagaman ang tanyag Ang Celler de Can Roca ay bumaba sa bilang tatlo ngayong taon.
Ang host ng Australya ay mayroong dalawang mga entry, parehong sa Victoria: Attica sa Melbourne sa bilang 32 at ang bagong promosyon Brae sa Birregurra na dumating sa bilang 44.
Ang pinakamataas na ranggo para sa isang British restawran ay Ang Clove Club na kung saan ay niraranggo 26, matalo Ang Ledbury na bumaba sa 27 mula 14 noong nakaraang taon.
Si Heston Blumenthal ay niraranggo ng 36 para sa kanyang restawran sa London Hapunan ngunit pinarangalan ng isang gantimpala na habang-buhay na Nakamit.
Ang hapunan ni Heston ay dumating sa 36, ngunit nagwagi si Blumenthal ng parangal sa habang buhay na Nakamit.
Tulad ng sinabi ni Blumenthal sa kanyang talumpati sa pagtanggap ay wala talagang bagay tulad ng isang pinakamahusay na restawran na higit na salamin ng kahalagahan ng mga restawran sa ating buhay 'ang pagluluto ay bahagi ng kung bakit tayo tao'.
Ngunit ang proseso ng paghusga na batay sa mga boto mula sa higit sa 1000 chef, restaurateurs, manunulat ng pagkain at mga high end diner sa buong mundo ay tila sa maraming paraan mas moderno kaysa kay Michelin.
Ang mga parangal ay tiyak na mayroong mas mala-Oscar na pzazz. Isang restaurateur sa nangungunang 50 ang nagsabi sa akin na mas positibo ang epekto nito sa negosyo kaysa sa isang bituin sa Michelin. Ang gabi Umarkila na-hit ang numero unong lugar noong 2010, higit sa 100,000 katao ang nagtangkang mag-book ng isang table.
Si Mirazur sa Pransya ay pang-apat.
Ang pag-aagawan para sa isang pagpapareserba sa Eleven Madison Park ay magpapalala ng katotohanan na ang restawran ay nagsasara para sa pagsasaayos sa loob ng tatlong buwan, kahit na magho-host ito ng isang pop-up sa Hamptons para sa tag-init na tinatawag na Eleven Madison Park Summer House.
Ang nakaka-usisa na bagay kung titingnan mo ang listahan ay kung paano mananatiling hindi kinatawan ang buong mga bansa. Habang ang Copenhagen ay nagniningning pa rin dahil sa epekto ng Noma ( Geranium at iniulat ay nasa 19 at 39 ayon sa pagkakabanggit) ang kalapit na Sweden ay walang listahan bukod sa Faviken , na sa taong ito ay bumagsak mula sa nangungunang 50 hanggang no 57.
manuod ng batas at mag-ayos sa panahon ng season 18 episode 2
Walang mga parangal para sa Canada sa kabila ng malaking katanyagan ng Joe Beef , isang paboritong hangout para sa maraming mga chef at wala para sa New Zealand - na sumasalamin sa pagtuon sa masarap na kainan. Ang mga babaeng chef ay tiyak na under-rated at under-kinatawan.
Sa huli depende ito kung saan makakarating ang kasalukuyang pangkat ng mga hurado dahil ito ang kanilang sampung nominasyon - anim mula sa kanilang sariling rehiyon at apat mula sa iba pang mga rehiyon - na magpasya sa ranggo. Para sa kanila na para sa kainan sa publiko ang pagkahilig ay dapat na maghangad na kumuha ng isang mesa sa mga restawran na nasa listahan na. Ngunit habang 25% ng mga hurado ay nagbabago bawat taon na nakakaalam kung ano ang maaaring mangyari.
Hanapin ang pinakabagong mga review ng restawran mula sa Fiona Beckett buwan buwan sa Decanter magazine. Mag-subscribe dito .
Higit pang mga rekomendasyon sa restawran:
Wistub mo sommelier sa Bergheim
Sampung nangungunang mga restawran ng Alsace
Thai Corner Cafe
Pinakamahusay na mga restawran ng BYO sa London
Ang mga restawran ng BYO ay isang kanlungan para sa mga mahilig sa alak - isang paraan upang maiwasan ang pangingikil sa mga marka ng bote at magsama ng a
kaya sa palagay mo maaari kang sumayaw sa panahon ng 16 na yugto 11
Operakällaren - Stockholm, Sweden
Pamumuhay sa Scandi: Mahusay na mga restawran sa Denmark, Sweden, Norway at Finlandia
Tingnan ang line-up ni Erica Landin ...
Pagsikat ng araw sa Zermatt. Kredito: raymondchan // Getty Credit: raymondchan // Getty
Mahusay na paglalakbay: Mga restawran na may bituin na Michelin sa mga ski resort
Alamin kung aling mga restawran na may bituin na Michelin ang magpapakasawa pagkatapos ng mahabang araw sa mga dalisdis ....
Logis de la Cadène sa St-Emilion, pagmamay-ari ng pamilyang de Boüard at may pagkain ng 29-taong-gulang na chef na si Alexandre Baumard. Kredito: Logis de la Cadène
Patnubay sa Bagong Michelin France 2017: Tagumpay ng Haut-Brion, Angélus at Cheval Blanc na nagtagumpay sa tagumpay
Maraming mga may-ari ng Bordeaux château ang may dahilan upang ipagdiwang ...
