Anaba Wines. Kredito: Rocco Ceselin
- Mga Highlight
- Wineries upang bisitahin
napa Valley
Mga Cakebread Cellar
Ang iconic na Cakebread Cellars, isang pambihira sa Napa Valley na pag-aari ng pamilya at pinamamahalaan mula pa noong 1973, ay nagbukas ng isang mahabang tula, campus na bisita ng redwood-clad na taglagas noong taglagas ng 2019. Kabilang dito ang isang napakahusay na siyam, natatanging dinisenyo na pribadong mga silid sa pagtikim, bawat nakatalaga isang na-curate na karanasan sa pagtikim (sa pamamagitan ng appointment). Halimbawa, masisiyahan ka sa isang mabulok na pagpapares ng pagkain at alak sa isang napuno ng ilaw, may pader na may pader na baso o humigop ng pula o puting paglipad ng mga alak sa gitna ng kamangha-manghang kongkretong itlog na koleksyon ng Cakebread sa fermentation hall. Sa panahon ng pag-aani, gugustuhin mong i-book ang Tank Room, na tinatanaw ang mga hilera ng mga tankeng hindi kinakalawang na asero at lahat ng pagkilos.
- Address: 8300 Saint Helena Highway, Rutherford
- Buksan: araw-araw 10 am-4pm
Bouchaine Vineyards
Mayroong isang muling pagsasagawa na nagaganap sa madalas na hindi napapansin na rehiyon ng Carneros, na umaabot sa parehong Napa at Sonoma, at si Bouchaine ang nangunguna sa singil. Ang nakamamanghang bagong sentro ng bisita sa tuktok ng burol ay hindi lamang nag-aalok ng pinakamahusay na mga tanawin ng bansa ng alak sa listahang ito ngunit ang ilan sa mga pinakamahusay sa lahat ng Napa Valley. Ang gusali na may hugis na gasuklay ay may mga bintana palapag-kisame upang maaari mong ibabad ang malayo na tanawin ng Carneros mula sa kahit saan ka umupo sa loob, ngunit ang panlabas na terasa ay tiyak na lugar upang humigop (pinapayagan ng panahon). Mag-post sa pamamagitan ng isang firepit habang nakakarelaks ka sa iyong lakad sa pamamagitan ng paglipad ng mga kinikilalang pinot na noir at chardonnay ng Bouchaine.
- Address: 1075 Buchli Station Road, Napa
- Buksan: araw-araw 10.30am-4.30pm
Louis M. Martini
Ang isang tagapanguna ng Cal Californiaias malaki at naka-bold na pula at ang unang pagawaan ng alak na itinayo matapos ang pagbawal sa Prohibition, si Louis Martini ay halos hindi makilala pagkatapos ng pagsasaayos nito sa 2019. Ito pa rin ang orihinal na gusali noong 1933 na may mga tile na terracotta, ngunit na-catapult sa modernong-araw. Ipinagmamalaki ng panloob na mga kisame na 30-talampakan at mga 30-talampakan na bintana na nasa tuktok ng bariles ng bariles, kasama ang maraming mga vignette para sa isang hanay ng mga karanasan sa pagtikim mula sa karaniwang pagtikim ng bar sa apat na magkakaibang mga pares ng pagkain at alak, na maaaring nakalaan sa loob o labas. Bago ka umalis, siguraduhing magtungo ka sa silong ng ilalim ng lupa, na sinalihan ng mga redwood wine casks mula noong mga unang araw. Dito, nagaganap ang pinakahusay na karanasan ni Martini, isang pitong-kurso na alak at pagkain pakikipagsapalaran.
- Address: 254 Timog St. Helena Highway, St Helena
- Buksan: araw-araw 10 am-6pm
Mga Bulaklak ng Vineyard at Winery
Sonoma
Mga Bulaklak ng Vineyard at Winery
Ang isang tagapanguna ng mga alak ng Sonoma Coast, Flowers Vineyard & Winery ay hindi maa-access ng karamihan sa mga bisita, hanggang ngayon. Habang ang mga ubasan nito ay nakaupo sa malayo sa Sonoma Coast sa pinakaunang talampas mula sa Karagatang Pasipiko, nagpasya ang mga may-ari na oras na upang dalhin ang cool na klima ng Flowers na Pinot Noirs at Chardonnays papasok sa lupain at sa masa. Pagbukas noong nakaraang tag-init ilang minuto lamang mula sa bayan Healdsburg , Ang House of Flowers ay isang pagkilala sa mga ugat ng pagawaan ng alak, na dinisenyo upang pakiramdam tulad ng isang napapanahon na bahay sa baybayin na kumpleto sa isang pugon, puno ng ilaw na sala, pag-aaral, at silid ng araw (sa kabutihang-palad, nakakakuha ng mas maraming araw ang Healdsburg kaysa sa ulap ng mga Bulaklak mga site ng ubasan). Ngunit ang pinakamagandang lugar upang tikman ay maaaring nasa labas sa mga hardin. Masiyahan sa isang pares ng pagkain at alak sa isang walang pader na cabana na may backdrop ng Russian River Valley.
- Address: 4035 Westside Road, Healdsburg
- Buksan: araw-araw
Anaba Wines
Ang karagdagang patunay ng tahimik na rebolusyon ni Carneros ay si Anaba. Sa huling 15 taon, ang karamihan ay magda-drive ng tama sa labas ng post ng pamilya patungo sa Sonoma o Napa nang walang pag-iisip, para sa maliit, walang-frills na pagsubok na silid ay nakatago sa likod ng isang abalang intersection. Ngayon, ang isang napakarilag na bagong sentro ng bisita ay nagbibigay ng dahilan para sa pag-pause. Habang sa unang pagtingin, ang Vintners House ay isang klasikong, puti at modernong bahay-bukid, isang kagiliw-giliw na sorpresa ang naghihintay sa loob. Ang puwang sa pagtikim ay hindi mahigpit na binubuo ng malambot at mainip na mga kulay na walang kinikilingan tulad ng inaasahan ngunit sariwa, chic, at komportable nang sabay-sabay. Tikman ang mga matikas na Chardonnay ng Anaba, Pinot Noirs, at kahit na ilang mga mahirap hanapin na Rhône varietal. Kung nakikipagtulungan ang panahon, maglaro ng isang laro ng bocce gamit ang isang mabundok na backdrop.
- Address: 62 Bonneau Road, Sonoma
- Buksan: araw-araw 10.30am-5.30pm
