- Mga Alamat ng Alak
Bakit ginagawa ang aming bulwagan ng katanyagan ...
Legend ng Alak: DRC Richebourg 1959, Vosne-Romanée, Burgundy, France
Bilang ng mga bote na ginawa: 11,000
Komposisyon: 100% Pinot Noir
Yield (hl / ha): Hindi ko na maalala
ncis: los angeles season 8 episode 16
Nilalaman ng alkohol: Hindi ko na maalala
Presyo ng paglabas: Hindi ko na maalala
Kasalukuyang presyo: £ 3,300- £ 3,700 bawat bote
Isang alamat dahil ...
Pagkatapos ng ilang mga nakakalito na vintage, ang Domaine de la Romanée-Conti kamangha-manghang rosas sa okasyon noong 1959 upang makabuo ng isang hanay ng mga natitirang alak mula sa mga nangungunang mga ubasan. Ang Romanée-Conti ay isang mahusay na alak noong 1959, ngunit gayon din ang alak mula kay Richebourg, ang kapit-bahay nito.
Masasabing, ang medyo mataas na proporsyon ng luwad sa Richebourg na lupa ay may partikular na pakinabang sa mainit na taong ito.
Ang DRC ay palaging gumagawa ng isang napakahusay na Richebourg, ngunit napakahusay nito noong 1959, kahit na ang 1962 ay maaaring malapit.
Paglingon sa likod
Ang taong 1959 ay hindi rin malilimutan sa kasaysayan ng domaine dahil ito ang unang taon kung saan ang kita ay naging kita. Bagaman ang reputasyon ng DRC ay kasing taas noong 1950s tulad ngayon, may ilang iba pang mga estate na kumubkob sa takong nito, na may posibleng pagbubukod kay Henri Jayer.
Mga tao
Ang DRC ay sama-sama na pagmamay-ari ng dalawang pamilya, ang Leroys at ang de Villaines. Mula 1942 pataas si Henri Leroy (ama ng Burgundy grower na si Lalou Bize-Leroy) ang nangunguna, bagaman noong 1959 ay tinulungan siya ni Henri de Villaine (ama ng kasalukuyang co-may-ari na si Aubert), na hindi gaanong kasali dahil nakatira siya sa Moulins, na nangangalaga sa mga bukid ng kanyang pamilya.
Ang winemaker, mula 1946 pataas, ay si André Noblet, kahalili ng kanyang anak na si Bernard.
Ang vintage
Ang kalagitnaan ng 1950s ay hindi isang ginintuang panahon para sa Burgundy, at mahirap ang mga vintage - hanggang 1959 dumating. Ang Hulyo at Agosto ay mainit at tuyo, at ang ulan na kalaunan ay bumagsak noong Setyembre ay napatunayan na kapaki-pakinabang, pinapanatili ang stress at pinapayagan ang mga ubas na ganap na humusay at pantay. Ang ani ay nagsimula noong kalagitnaan ng Setyembre sa ilalim ng mainam na mga kondisyon.
Ang terroir
Ang Richebourg ay isang katamtamang sukat na grand cru sa Vosne-Romanée, na may higit sa walong hectares sa ilalim ng puno ng ubas. Ang DRC ay matagal na ang pinakamalaking may-ari, na may 3.5ha.
Ang ubasan ay binubuo ng dalawang parsela, ang Les Véroilles (na isinama sa Richebourg noong 1936) at Les Richebourgs, na ang huli ay mas malaki. Ang Véroilles ay isang ugnayan nang higit pa sa hilaga at sa gayon ay medyo malamig, na hinog sa isang araw o dalawa sa paglaon.
Ang Richebourg ay dahan-dahang dumulas mula 255m hanggang 295m, at pare-pareho sa mga tuntunin ng lupa nito, na may isang makabuluhang nilalaman ng luwad. Ang Domaine ay nagmamay-ari ng 1ha sa loob ng Véroilles, ang natitira sa loob ng Les Richebourgs, at ang average na edad ng mga ubas ngayon ay higit sa 45 taon.
Ang alak
Si Richebourg ay kabilang sa pinakahabang buhay ng mga grus crus. Ang alak nito ay may natatanging kapangyarihan, ngunit ang pinakadakilang mga vintage, tulad ng 1959 na ito, ay palaging nagpakita din ng kataas-taasang kagandahan. Virile noong bata pa, si Richebourg ay humihiling ng isang dekada o higit pa sa bote bago ang pagiging kumplikado, mga nuances at kapansin-pansin na pagtitiyaga ng lasa na maging ganap na maliwanag.
Hanggang 1946, ang isang third ng Richebourg vines ng DRC ay hindi pa nasusulat - ?? kabilang sa mga pinakalumang pre-phylloxera vines sa Pransya - ?? at pinag-vinify at binotelya nang magkahiwalay.
Ngunit ang 1959 Richebourg ay naglalaman ng isang katamtamang proporsyon ng mga mas batang vines kasunod ng muling pagtatanim. Ang pangkalahatang patakaran ng DRC ay hindi sa destem, at tiyak na ito ang magiging kaso sa isang ganap na hinog na taon tulad ng 1959.
Ang pagbuburo ay maganap sa bukas na kahoy na mga vats, at ang alak na may edad na sa bagong oak. Bagaman hindi na pinaparusahan ng DRC ang mga pula nito, ang 1959 ay pagmumultahin.
Ang reaksyon
Mula sa pasimula ang alak ay mayaman at masarap, na may mahusay na lalim ng kulay at isang mahusay na balanse ng tannin at kaasiman. Agad na nakilala ang kalidad.
Decanter ' s Si Michael Broadbent, natikman ang alak noong 2002, binigyan ang alak ng kanyang nangungunang rating na limang bituin, ngunit napasubsob sa kanyang tugon: '?? Mababang-key ngunit hinog at tamang matamis, malambot, mayaman, kumpleto, na may mahusay na mahigpit na pagkakahawak.' ??
Ang dalubhasa sa Burgundy na si Allen Meadows ay mas masigasig, na nakatikim ng isang magnum noong 2005.
'?? Ganap na mature at kamangha-manghang maanghang, kumplikado at mabangong makalupang itim na prutas na na-trim sa maraming mga sousbois na sinusundan ng mayaman, nakakaakit, takip na bibig at malambot na medium-full flavors, lahat ay nakabalot sa isang napakahusay na mahabang tapusin na pinasimulan ng karamihan, kung hindi kumpleto , nalutas ang mga tannin. '?? Pakiramdam niya ay handa na itong uminom.
Kapwa awtoridad sa Burgundy Clive Coates MW sumang-ayon, at noong 1989 pinarangalan ang Richebourg bilang 'isang kamangha-manghang alak' ?? '?? multi-dimensional' na may '?? totoong lahi'.
Basahin ang isang malalim na profile ng Domaine de la Romanée-Conti, kabilang ang mga tala sa pagtikim ng alak mula sa mga nangungunang vintage, ng Clive Coates MW
Eksklusibo para sa Decanter Premium mga kasapi
