Ang pader ng alak ng Cellar Maison ay maaaring mag-alok ng malayuang Credit sa pagsubaybay: Cellar Maison
- Mga Highlight
- Magazine: Isyu noong Nobyembre 2020
Ang mga umiinom ng alak ay matagal nang umasa sa matatag na temperatura sa ilalim ng lupa at perpektong halumigmig ng mga cellar upang maiimbak ang kanilang alak. Ngunit ang modernong teknolohiya ay nagdala ng kagalakan ng pag-iimbak ng mainam na alak sa bahay sa mga walang tradisyonal na espasyo sa ilalim ng lupa. Mas gusto mo bang ilagay ang iyong mga alak sa display sa likod ng isang pader ng baso, bumuo ng isang spiral cellar sa ilalim ng iyong kusina, o itago lamang ang mga prized na alak sa isang palamigan na alak na kontrolado ng temperatura at halumigmig, maraming mga pagpipilian pagdating sa pag-aalaga ng iyong mga paboritong bote.
Ang wine fridge o wine cabinet ay ang entry-point sa imbakan ng alak na may antas na propesyonal. Ang mga ito ay maaaring maliit at sapat na mahinahon upang mailagay sa ilalim ng countertop ng kusina, ngunit ang pinakamalaking mga modelo ay maaaring mag-imbak ng higit sa 200 mga bote at maaaring bumuo ng isang puntong punto para sa silid - tulad ng mga multi-tiered na mga fridge ng alak na ipinakita sa maraming mga lugar na pinagsasarapan .
Ang ilang mga fridges ng alak ay nag-aalok ng kontrol sa temperatura ng multi-zone pati na rin ang kontrol sa kahalumigmigan, na pinapayagan ang mga alak na pinalamig na handa na upang maghatid habang ang iba pang mga alak ay humihinog sa temperatura ng 'cellar'. Ang mga ito ay nasa paligid ng mga dekada, ngunit sa ngayon maaari kang bumili ng mga halimbawa na may iba't ibang mga setting ng kulay ng LED, mga filter ng uling upang maiwasan ang mga amoy na pumapasok sa ref at nakakaapekto sa alak, hygrometers upang masukat ang halumigmig, kontrol sa digital na temperatura sa loob ng 0.1 ° C at anti-UV na baso upang maiwasan ang pagkasira ng alak dahil sa pagkakalantad sa nakakapinsalang ultraviolet ray.
Ang LG Signature Wine Cellar tumatagal ng isang hakbang nang mas malayo gamit ang awtomatikong bukas na pintuan - makokontrol ng utos ng boses o sa pamamagitan ng pagpapalitaw ng isang sensor gamit ang iyong paa - habang ang nakakonektang smartphone app na ito ay maaaring ayusin ang mga setting ng temperatura nang mabilis.
Sa buong pagtingin
Ang isa sa mga pinakabagong kalakaran sa bahay ay ang 'pader ng alak', na pinapayagan na maipakita ang mga alak sa likod ng baso, madalas sa isang kusina, silid-kainan o sala. Bahay ng Cellar ay bumuo ng sarili nitong sistema ng pagsingaw upang ipamahagi ang pantay na kurtina ng malamig na hangin sa mga alak, na kinokontrol ng isang touchscreen panel na maaaring maiugnay sa mga remote na sistema ng pagsubaybay at pag-aautomat.
kapatid na lalaki season 21 episode 35
Isang pangunahing benepisyo ng mga dingding ng alak - tulad ng inaalok ng dalubhasa sa UK Mga WineWall - Ay ang mga ito ay 50cm-65cm lamang ang lalim at madaling isama sa disenyo ng isang puwang sa aliwan. Hindi nila iniimbak ang mga bundok ng alak tulad ng isang tradisyonal na bodega ng alak, ngunit higit pa sa isang tipikal na gabinete ng alak. At ito ay isang mahusay na paraan upang maipakita ang iyong pinakamahusay na alak bilang isang tampok para sa mga panauhin.
Understairs system ng pag-iimbak ng alak na naka-install ng Sorrells. Kredito: Mga Sorrell
Pinakamahusay na paggamit ng puwang
Ang isa pang kalakaran ay ang pagbawas, kasama ang tumataas na pangkalahatang halaga ng pabahay, na nagresulta sa tumataas na katanyagan ng imbakan na itinayo sa mga ekstrang aparador, sa ilalim ng mga hagdan at sa iba pang mga hindi ginagamit na puwang. Si Mark Wellman, tagapamahala ng online marketing para sa Wineware , ipinaliwanag na ang paggamit ng software ng CAD (computer aided design) software ay 'susi para sa aming koponan sa disenyo' kung saan ang puwang ay may premium, na pinapayagan silang tiyakin na ang pag-andar ay na-maximize, at paganahin ang kliyente na makita ang kanilang cellar sa 3D bago magsimula ang trabaho. Katulad din Mga kalungkutan gumagamit ng teknolohiyang virtual-reality upang pahintulutan ang mga kliyente na 'lumakad sa bodega ng alak' bago ito itayo, na may kakayahang magbukas ng mga pintuan at pumili pa ng mga item.
Sa pinakamagandang ilaw
Si Andrew Speer, tagapagtatag at MD ng Cellar Maison, ay nagbabanggit ng mga UV filters at switchable glass (pagbabago mula sa malinaw hanggang sa hindi matindi sa pagpindot sa isang pindutan) bilang mga tampok na perpekto para sa isang modernong solusyon sa pag-iimbak ng alak, na pinapayagan ang mga alak na maipakita ngunit pinoprotektahan ang mga ito mula sa nakakapinsalang ilaw ng UV. Ang huli ay maaari ring magbigay sa mga may-ari ng isang nakasisilaw na 'ibunyag' na epekto na siguradong mapahanga sa mga hapunan ng hapunan!
Ang pag-iilaw ng LED ay nagiging popular, ayon kay Adam Moore ng Mga Winerack . Bilang isang solusyon sa pag-iilaw na alak, ang LED ay nag-aalok ng maraming mga pakinabang kaysa sa tradisyunal na mga bombilya: ito ay mabisa, nangangahulugang ang mga LED bombilya ay kumakain ng mas kaunting lakas at naglalabas sa tabi ng walang init, na mahalaga kapag inilalagay ang mga ito malapit sa mahalagang mga bote ng alak na LEDs ay may habang-buhay ng hanggang sa 10 beses na ng isang pangkaraniwang bombilya na nakakatipid ng enerhiya at maaari silang maitakda sa pamamagitan ng app o touchscreen sa anumang isa sa mga walang katapusang pagkakaiba-iba ng kulay, perpekto para sa pag-iilaw ng mood o pag-highlight ng ilang mga alak.
Sebastian Riley-Smith, tagapagtatag at MD ng Smith at Taylor , ipinaliwanag na ang kanyang kumpanya ay gumagamit ng matigas na baso upang lumikha ng isang 'pagtingin sa mata ng ibon' ng isang tradisyonal na bodega sa ilalim ng lupa, na pinapayagan ang mga may-ari na lumakad at sumilip sa kanilang koleksyon. Ang pag-iilaw kapwa sa ibaba at sa itaas na lupa ay maaaring maiugnay at makontrol sa pamamagitan ng isang app para sa mga epekto sa pag-iilaw ng kapaligiran.
Wineracks ng imbakan ng alak. Kredito: Mga Winerack
Ligtas at maayos
Kaya't ang disenyo at ilaw ay napagpasyahan, ngunit paano ang pagprotekta sa iyong mahalagang bote? Sinasabi ng Cellar Maison's Speer na ang 'keypad o biometric system ng pagpasok sa pintuan ng silid ng alak ay nagiging mas karaniwan'. Maaaring suportahan ng mga modernong elektronikong keypad ang maraming mga code para sa iba't ibang mga miyembro ng pamilya o para sa mga manager ng ari-arian / cellar, at maaaring itulak ang mga abiso sa isang app sa tuwing naka-unlock ang pinto. Ang mga fingerprint at retina scanner, batay sa katulad na teknolohiya sa ginagamit sa mga smartphone, ay nagbibigay ng ganap na isinapersonal na seguridad na napakahirap, kung hindi imposible, upang mag-crack.
Chubb , ang pinakamalaking kumpanya ng seguro sa pag-aari ng publiko sa buong mundo, ay nagpapatakbo ng isang pilot scheme na inaasahan nitong ilabas sa lahat ng mga kliyente ng alak nito sa simula ng susunod na taon, gamit ang mga sensor ng IoT (Internet of Things) at isang konektadong app. Nagbibigay ang teknolohiyang ito ng 24/7 na pagsubaybay sa temperatura, kahalumigmigan at panginginig at maaaring alerto ang may-ari o tagapamahala ng pag-aari sa mga pagbabago sa labas ng mga preset na saklaw. Ang isang teksto ay natiyak kapag ang menor de edad, matagal na pagbabagu-bago ay napansin, habang ang mas kapansin-pansin na napapanatiling pagbagu-bago ay mag-uudyok ng isang tawag sa telepono.
ano ang gagawing tequila mo?
Pati na rin ang pagbibigay ng kapayapaan ng pag-iisip sa mga kliyente nito sa pag-iingat ng kanilang mga alak, binigyang diin ni Chubb Sean Ringstead na ang maagang babala ay nakakatipid din ng oras sa kanyang kumpanya at mga pagproseso ng pera na maiiwasan. Si Laura Doyle, ang VP art at alahas ng Chubb at mahalagang tagapamahala ng koleksyon, ay nagdadagdag na ang isa pang pakinabang ng teknolohiyang ito ay nagbibigay ito ng isang naitala na kasaysayan ng mga kundisyon ng cellar na maaaring patunayan na kapaki-pakinabang para sa mga may-ari na isinasaalang-alang ang pagbebenta ng bahagi ng kanilang koleksyon.
Gawin mo mag-isa?
Fiona Love, pinuno ng marketing sa Mga Spiral Cellar , tala na ang 2020 ay nakakita ng 'isang makabuluhang paglilipat na pinamunuan ng consumer patungo sa isang mas pinasadyang serbisyo, na hinihimok ng merkado ng pagpapabuti ng bahay sa panahon ng lockdown'. Bilang isang resulta, ipinakilala ng Spiral Cellars ang isang serbisyo na 'disenyo lamang', pati na rin ang isang 'self-build' kit, parehong nagtitingi nang mas mababa sa gastos ng isang kumpletong pag-install ng propesyonal.
Maaari bang ang propesyonal na dinisenyo, na itinayo ng sariling mga cellar ay ang hinaharap ng pag-iimbak ng alak sa bahay?
Ang pag-iimbak ng alak para sa bahay ay nagbago sa isang mahalagang bahagi ng puwang ng entertainment, pagsasama-sama ng pag-andar sa sining - at lahat ng ito ay salamat sa modernong teknolohiya. Maaari lamang nating isipin kung ano ang dadalhin sa susunod na ilang dekada para sa mga mahilig sa alak.
Pagkontrol sa daliri: ilagay ang iyong tiwala sa tech upang subaybayan ang iyong koleksyon
Ang software ng imbentaryo ng alak - tulad ng mga solusyon na inaalok ng eSommelier , CellarTracker , VinoCell at MyCellarMaison - ay dapat para sa mga may daluyan hanggang malalaking koleksyon. Nawala ang mga araw ng clunky spreadsheet - ang modernong software ay nagbibigay ng mga tool para sa pagmamapa at paghanap ng bawat alak, pati na rin ang pagtatala ng mga presyo ng pagbili at pagpapakita ng kasalukuyang mga pagpapahalaga sa merkado, mga marka, pagtikim ng mga tala, pag-inom ng mga bintana at mga imahe ng label.
Ang pagsasama sa mga scanner ng barcode at mga printer ng label ay dadalhin sa ibang antas. Ipinaliwanag ni Smith & Taylor MD Sebastian Riley-Smith: 'Ang bawat bote ay maaaring mai-scan sa loob at labas ng isang bodega ng alak, ang lahat ay naka-link sa social media ng alak, mga pagsusuri at pagsusuri kung nais.' Samantala, ang mga app ng imbentaryo ng alak ay kumukuha ng software ng imbentaryo sa libangan o mismong kainan, na nagbibigay-daan sa isang may-ari o mga panauhin na suriin ang kanilang cellar stock sa isang tablet bago pumili ng isang bote para sa hapunan.
Maaaring ma-access ang live na impormasyon mula sa kahit saan sa mundo. Sinasabi ng Cellar Maison MD Andrew Speer na ang kanyang kumpanya ay 'naghahanap upang isama ang software ng imbentaryo ng alak nito sa iba pang teknolohiya upang mapabuti ang karanasan ng gumagamit, tulad ng software ng pagkilala sa label, presyon at light sensors, augmented reality at AI'.
Espesyal na alok : Ang mga sorrell ay nakipagtulungan sa Decanter na nag-aalok sa iyo ng isang libreng subscription ng Decanter Premium kapag bumili ka ng iyong sariling lalamunan ng alak na silid o isang espesyal na diskwento para sa mga subscriber ng Decanter Premium. Alamin ang higit pa dito .
