Legend ng Alak: Comte de Vogüé Musigny 1990- Winestealssd.com

Mga Highlight
Mga Alamat ng Alak

Bakit ginawa itong katanyagan ng Decanter ...

Legend ng Alak: Comte de Vogüé, Musigny 1990, Burgundy , France

Bilang ng mga bote na ginawa 15,000

Komposisyon 100% Pinot Noir

Magbunga 35hl / ha

Nilalaman ng alkohol 13.6%

Paglabas ng presyo 311 francs (£ 39.25 sa presyo ngayon)

Kasalukuyang presyo £ 714- £ 790 isang bote

Isang alamat dahil ...

Ang 1990 ay nagtakip ng isang trio ng pinong vintages sa Burgundy, at ang alak na ito ay malawak na kinikilala na naging isa sa pinakadakilang tagumpay sa taon, na nagpapakita ng isang kapansin-pansin na kasidhian at kadalisayan ng prutas. Pabango at maselan, malasutla ngunit nagpapataw, palagi itong nagpakita ng isang matahimik na karangyaan at perpektong katahimikan, pati na rin ang pambihirang haba. Ito ang quintessence ng mahusay na pulang Burgundy. Ang kalidad ng alak ay pilit na sinaktan ang mga tasters dahil ang 1980s ay naging isang mapurol na patch para sa estate, at ipinakita ng 1990 na muli nitong napagtanto ang potensyal ng kung ano ang itinuturing na pinakamahusay na ubasan sa buong Burgundy.

Paglingon sa likod

Ang kamangha-manghang estate ng de Vogüé, sa kamay ng parehong pamilya mula pa noong 1450, ay nasa doldrum para sa halos 1970s at 1980s. Ang may-ari na si Comte Georges de Vogüé, na namatay noong 1987, ay naging isang wala sa bahay na may-ari para sa kalahating siglo na ang pag-aari ay nasa kamay niya. Sa pagtatapos ng 1980s ay pinatakbo ito ng kanyang anak na babae, ang Baronne de Ladoucette, at ang kanyang manugang na lalaki, ang Comte de Causans, ngunit namatay siya kaagad pagkatapos magtapos sa kanyang puwesto.

Sa huling bahagi ng 1980s ay may matinding pagbabago, salamat sa isang bagong koponan. Pagsapit ng 1986 isang bagong tagagawa ng alak ang dumating sa tanawin: François Millet. Ganap na nalalaman niya na ang potensyal ng mga magagaling na site ng estate ay hindi napagtanto, at itinakda ang isang serye ng mga pagpapabuti, nagtatrabaho nang malapit sa manager ng estate na si Jean-Luc Pépin at manager ng ubasan na si Eric Bourgogne. Sa gayon ang mga puno ng ubas na higit sa 25 taong gulang ang napili para sa Musigny, na may mga ubas mula sa mas bata na mga puno ng ubas na binotelya bilang premier cru Chambolle. Ang spurt sa kalidad ng mga alak ay nagbigay ng sapat na katibayan ng kakayahan ni Millet, ngunit bantog siyang hindi nakikipag-usap tungkol sa kanyang diskarte sa winemaking, na nagsasaad lamang na inangkop niya ang vinification at pag-iipon sa likas na katangian ng bawat vintage.

Ang vintage

Tulad ng 1989, ito ay isang napakaganda at napakainit na taon sa Burgundy, ngunit noong 1990 ang pamumulaklak ay mas mababa pa kaysa sa nakaraang taon, na binawasan ang ani. Sa pag-iisip ay masasabi na nagbigay ito sa mga ubas ng karagdagang konsentrasyon ng lasa. Ang mainit, tuyong tag-init ay nagpalapot ng mga balat, na higit na naituon ang katas, at binibigyan ng isang mabuting dosis ng tannin upang suportahan ang hindi mabuting prutas.

Ang terroir

Ang ubasan ng Musigny ay isang kahanga-hangang, 11ha (hectare) na grand cru site, nakahiga sa itaas at sa hilaga ng Château du Clos Vougeot. Ito ay mas madali ay upang tukuyin tiyak kung bakit ang Musigny ubasan ay regular na gumagawa ng pinaka-magandang-maganda sa lahat ng mga grand cru Burgundies. Dahan-dahan ang pagdulas ng site, ang manipis na ibabaw na lupa na naglalaman ng isang mahusay na pakikitungo ng luad pati na rin ang maliliit na bato, at may mga banayad na pagkakaiba-iba mula sa isang lagay sa isang lagay. Ngunit ang mahusay na terroir sa mid-slope ng Côte de Nuits ay hindi bihira, at gayunpaman Musigny ay walang alinlangan na pambihira, kung hindi natatangi. Ang isang nagmamay-ari na Musigny na si Frédéric Mugnier, ay nagmumungkahi ng tauhang nito ay maaaring magmula sa pantay na pamamahagi ng tubig sa ilalim ng lupa. Ngunit kahit na aminado siyang haka-haka lamang ito. Sa higit sa 7ha sa Musigny, nagmamay-ari si de Vogüé ng bahagi ng leon ????

Ang alak

Ang mga mababang ani at mga lumang puno ng ubas ay ang paunang kinakailangan para sa de Vogüé Musigny. Ang pag-aani ay hindi huli na, dahil ang koponan ay tutol sa anumang pahiwatig ng sobrang pagmamalabis. Ginugusto ng millet ang isang paglipas ng oras bago ang pagbuburo, na nagaganap kasama ang mga katutubong yeast sa mga kahoy na vats, ngunit hindi siya nagtatakda ng mga panuntunan. Hindi siya tagahanga ng walang pigil na bagong oak, at ang proporsyon na ginamit sa engrandeng cru na alak sa pangkalahatan ay nasa isang-katlo.

Ang reaksyon

Dahil sa kanilang kakulangan sa kakulangan at kawalan ng an at scoop merkado, ang nangungunang mga alak ng Burgundy ay hindi bumubuo ng parehong ani ng mga pagsusuri tulad ng sa Bordeaux. Kaya ang nai-publish na mga komento ng alak na ito ay manipis sa lupa.

Ang Clive Coates MW ay walang nahanap na kasalanan: 'Brilian na ilong! Super-concentrated. Napakagandang pagsasama ng oak. Mahusay na intensidad. Multi-dimensional. Essence of raspberry ... Isa sa mga alak ng antigo. ’Nang matikman niya ulit ito noong 2009, ginusto niya ito kaysa sa mataas na na-rate na 1993 vintage, na idinagdag na nais niyang muling subukan ito sa loob ng limang taon. Ang ilang mga kritiko ay may label na 1990 na 'Bordeauxesque', na sinagot ni Millet: '???? Tanging ang mga nakatikim mula sa bariles ang nakakaalam ng totoong potensyal ng alak na ito.'