Legend ng Alak: Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

Mga Alamat ng Alak

Bakit ginagawa itong katanyagan sa alak ...

Alamat ng Alak: Château Pétrus, Pomerol, Bordeaux 1945

Boteng ginawa 16,500

Komposisyon 100% Merlot

Magbunga 30 hl / ha

Alkohol N / A

Paglabas ng presyo N / A

Presyo ngayon £ 8,250 sa Bordeaux Index

Isang alamat dahil ...

Ito ay isa sa magagaling na vintages ng ika-20 siglo, na daig, sa pananaw ng maraming mga dalubhasa, ang pantay na ipinagdiriwang 1961. Mayroong isang karagdagang pagkapagod na naka-link sa 1945 na antigo, dahil kinailangan itong maisagawa kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, at maraming mga conscripted na ubasan at mga manggagawa sa alak ay namatay sa labanan. Hindi rin posible na bumili ng mga bagong barrels at iba pang kagamitan sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagtigil ng poot. Gayunpaman, ang lahat ng mga unang paglago ay gumawa ng mga suportadong alak, at si Pétrus, mula sa Right Bank, ay ang kanilang katumbas.

Paglingon sa likod

Mula kalagitnaan ng 1920s, si Mme Edmond Loubat ay bumibili ng mga parsela ng Pétrus, isang estate na mayroon mula pa noong 1830s, at pagsapit ng 1945 ay siya na lamang ang may-ari. Ganap na alam niya ang kalidad ng terroir at ng mga alak, at hiniling ang mataas na presyo.

Ang pamilya Moueix ng Libourne ay matagal nang naiugnay sa pag-aari, kahit na noong 1943 lamang na hinirang si Jean-Pierre Moueix bilang isang hindi eksklusibong namamahagi para sa mga alak nito. Sa pamamagitan ng 1947 siya ay ang nag-iisa na bumibili, isang posisyon na minana ng kanyang anak na si Jean-Francois.

Bagaman itinuturing na pinakamagaling na alak ng Pomerol, ang mga presyo para sa Pétrus noong 1945 ay mas mababa sa kalahati ng mga hinihingi para sa mga unang paglago ng Médoc. Ngunit sa kalagitnaan ng 1950s sila ay leeg at leeg, isang pagkilala sa reputasyon at pagkakapare-pareho ng estate.

deacon bold at ang maganda

Ang vintage

Ang isang matinding hamog na nagyelo noong Mayo 2 ay gumawa ng malawakang pinsala at binawasan ang ani sa napakababang antas. Gayunpaman, ang sumunod na tag-init ay napakahusay, na may mainit, tuyong panahon na pinapayagan ang pag-aani na maganap nang maaga at sa mga perpektong kondisyon. Ang mga ubas ay may kakaibang hinog, at ang ilang mga batch ay tila umabot sa isang antas ng alkohol na 15%, ngunit pinaghalo sa mas kaunting napakaraming mga ito. Gayunpaman, ang pangkalahatang dami ay malaki ang nabawasan, at ito ang pinakamaliit na antigo mula pa noong 1915. Habang ang vintage ay malawak na pinarangalan bilang mahusay sa Médoc, ito rin ay may pinakamataas na kalidad sa malayong Pomerol.

Ang terroir

Ang Pomerol ay may iba-ibang terroir ng pabagu-bago na kalidad, ngunit lahat ay sumasang-ayon na ang pinakamagaling na mga lupa ay nakasalalay sa talampas na halos pumapaligid sa simbahan. Ang Château Pétrus ay tiyak na namamalagi sa loob ng magic circle na ito, ngunit ang lupa nito ay hindi tipiko: binubuo ito ng isang '???? buttonhole' ng mayaman, asul na luwad na lupa na nakasalalay sa isang ilalim ng lupa ng graba na kung saan ay nakasalalay sa klinker na mayaman sa bakal. Ang lupa na ito, na kadalasang luwad, ay nagpapanatili ng kahalumigmigan, na makakatulong upang mabawasan ang stress sa mainit, tuyong taon, ngunit tinitiyak din ng banayad na dalisdis ng talampas ang mga puno ng ubas na pinatuyo nang maayos. Isang solong hektarya lamang mula sa 12 ektarya ng mga puno ng ubas (may 6.5ha lamang noong 1945) na nakatanim sa gravelly ground. Ang mga siksik na luad na lupa ay nagbibigay ng mga alak ng kapangyarihan kaysa sa pagkapino, kahit na sa malalaking taon namamahala si Pétrus upang pagsamahin ang dalawa.

Ang alak

Sa loob ng maraming taon ang Pétrus ay na-ferment sa mga konkretong vats, ngunit ang mga ito ay na-install nang matagal matapos ang vintage na ito. Ang tadhana ng 1945 ay tadhana - ???? alin ang hindi palaging nangyayari dito - ???? at pagkatapos ay fermented sa malaking kahoy vats. Ang pagtanda ng 1945 na antigo ay naganap sa loob ng 22 buwan sa mas matandang mga barrels - walang bagong oak na magagamit sa oras na iyon.

Ang reaksyon

Natagpuan ni Michael Broadbent ang alak na nakakabigo noong 1970s ngunit pagkatapos ay nagbago ang kanyang isip noong 1980s: 'Malakas na kahanga-hanga, na may isang buhay na lalim ng kulay, isang palumpon na bukas na maluwalhati ... at, para sa isang malaking alak, matikas.' Noong 1980 din , Natagpuan ni David Peppercorn ang alak na 'malalim pa rin ang kulay, mayaman at makapangyarihan ngunit may pagkasubsob, at mas kumplikado kaysa sa kamangha-manghang 1947' ????. Sa pagtikim ng Paris ng 23 mga vintage noong 1987, ang 1945 ay dumating noong ika-17, bagaman mas mataas itong na-rate ng Edmund Penning-Rowsell.

Noong 2002, isang pangkat ng mga banker ng Barclays ang gumawa ng mga headline para sa paggastos ng £ 44,000 sa alak sa Pétrus restaurant ng London, kasama ang £ 11,600 sa isang bote ng 1945 na vintage hindi alam kung paano nila ito na-rate.