- Mga Highlight
- Mga alak sa tag-init
Nabigkas ang cha-ko-lee, ang rehiyon ng Espanya na ito ay maaaring hindi ang unang pangalan na ilabas ang iyong dila, ngunit ang ilaw, tuyong alak na may isang bahagya-doon sparkle ay maaaring maging isang napakatalino tonic sa mga partido at pagtitipon, o bilang isang banayad na aperitif.
Txakoli ang mga alak ay nakararami nagmula sa mabangis na independiyenteng Basque Country, kasama na rin ang Cantabria sa baybayin ng Atlantiko ng Espanya, kasama ang katimugang gilid ng Bay of Biscay. Ginagawa rin ito sa ilang bahagi ng hilagang Castile at León.
Sa mga araw na ito, ang mga puti ay ang pinaka-karaniwang ginagawa, at sikat silang ibinuhos mula sa isang labis na taas sa mga lokal na pintxos bar sa paligid ng matandang bayan ng San Sebastián at gayundin sa Bilbao - kung saan halos 80% ng kabuuang produksyon ang natupok.
bata at hindi mapakali araw sa unahan muli
Karaniwan silang magaan sa alkohol, bahagyang sparkling at tuyo. Ang mga puting alak ay gawa sa mga lokal na Hondarrabi Zuri na ubas.
Ginagawa nitong mahirap ang paghahanap ng mga alak na Txakoli sa labas ng rehiyon, ngunit sa kabutihang palad mayroong ilang mahusay na mga halimbawa ng paghahanap ng kanilang daan patungo sa mga banyagang baybayin.
Ang style
Mayroong madalas na isang maliit na prickle sa baso, isang resulta ng carbon dioxide na ginawa sa panahon ng pagbuburo na hinihigop ng alak, na natatakpan ng isang makapal na belo ng nitrogen na iniiwan ang CO2 kahit saan mapunta.
lucifer season 2 episode 5
Tulad ng mas mataas na dulo Muscadet , ang pinakamahusay na mga alak ng rehiyon ay gumugol ng ilang oras sa pamamahinga sa mga lees, pagdaragdag ng isang bilog sa kung hindi man maluluto, tangy at istilong mineral.
Sa mga lasa na pinangungunahan ng mansanas at citrus, ang mga alak na ito ay maaaring gumawa ng mga alternatibong off-beat sa mas kilalang mga pangalan tulad ng Muscadet , Berdeng alak at Picpoul de Pinet .
Tatlong subregion ng Txakoli sa bansang Basque ng Espanya
Txakoli mula sa Getaria:
Ang pinakamalaki sa tatlong mga sub-rehiyon, na matatagpuan malapit sa baybayin na bayan ng San Sebastián. Ang pag-iipon ng lees ay malawakang ginagamit.
Txakoli mula sa Bizkaia:
Gumagawa ng partikular na mga halimbawa ng mineral mula sa mga ubasan sa baybayin sa hilagang-kanluran ng rehiyon.
Txakoli mula sa Álava:
Ang pinakamaliit sa tatlo, na matatagpuan sa karagdagang lupain sa Ayala Valley. Ang katimugang bahagi ng Álava ay tahanan ng subregion ng Rioja Alavesa.
Mga alak na Txakoli - Limang upang subukan:
Kaugnay na Nilalaman:
Mga alak sa Muscadet: Oras na mag-isip muli - mga resulta sa pagtikim ng panel
Ang mga alak na may minimum na pag-iipon ng 17 buwan na pag-iipon ay hinipan ang lahat ng mga inaasahan sa labas ng tubig ...
ano ang canadian ice wine
Greek Asyrtiko - Pinili ng dalubhasa
Si Joanna Simon ay pumili ng ilang magagandang halimbawa ng Asyrtiko mula sa mga isla ng Greece at mainland ...
Masarap na alsace na puting alak sa ilalim ng £ 20
Alamin kung aling Alsace ang alak sa ilalim ng £ 20 na inirerekumenda namin ...
Hotel Marqués de Riscal
Mga Trak ng Alak: gabay sa paglalakbay sa Rioja
Basahin ang gabay sa paglalakbay sa Rioja mula sa bagong librong Lonely Planet na Mga Alak sa Alak ang pinakamahusay na mga lugar upang manatili, kung saan
