Ang mga cellar sa Champagne Taittinger doon ay mas masahol na lugar upang mawala ... Credit: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Mga Highlight
- Wineries upang bisitahin
Maaari kang gumastos ng isang panghabang buhay sa paglilibot at hindi pa rin nakakakuha ng kakulangan ng mga kagiliw-giliw na winery upang bisitahin ang buong mundo
Ang buhay ay masyadong maikli upang uminom ng masamang alak, tulad ng quote na maiugnay sa manunulat ng Aleman na si Johann Wolfgang von Goethe.
Gayunpaman, ang mabuting alak ay madalas na mas masarap sa ubasan kung saan ito ginawa. Hindi lamang iyon, maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa buong proseso, na may dagdag na benepisyo na ang mga tagagawa ng alak ay may posibilidad na manirahan sa ilan sa mga mas kaakit-akit na sulok ng mundo.
ang blacklist season 4 episode 8
Sa ibaba, nakalista kami ng isang maliit na pagpipilian ng mga winery upang mabigyan ka ng inspirasyon para sa iyong mga plano sa paglalakbay sa 2020. Lahat ay inirekomenda ng Decanter ang mga manunulat at maaari kang makahanap ng mga link sa buong mga panrehiyong gabay na na-publish sa aming seksyon ng paglalakbay ng alak .
Inglenook , Rutherford, Napa Valley, California
Ang direktor ng nagwaging premyo na si Francis Ford Coppola ay nag-reporma sa Inglenook estate sa imaheng ika-19 na siglo mula nang makuha ang isang bahagi ng mga ubasan nito noong 1975.
Sulit na huminto sa iyong paglalakbay sa pamamagitan ng Napa Valley upang tikman ang punong barko ng Rubicon na alak.
Ang 'Inglenook Experience' na $ 65 bawat tao ay makakakuha ka rin ng paglalakad sa mga ubasan, na bukirin nang organiko, at pagtikim ng alak at keso sa mga cellar.
Mas mahusay na gumawa ng mga pagpapareserba nang maaga.
Kung hindi mo nais na magmaneho at magkaroon ng dagdag na oras sa iyong mga kamay, kung gayon ang Napa Valley Wine Train’s Estate Tour may kasamang isang oras na paghinto sa Inglenook, kabilang sa mga pagbisita sa iba pang mga alak.
Inirekomenda ni Katie Kelly Bell.
Winery ng Chapel Down , Kent, UK
Kung gusto mong malaman ang tungkol sa sparkling na alak, bakit hindi tumalon sa isang tren mula sa London at magtungo sa timog sa Chapel Down, isa sa mga nangungunang winery sa umuusbong na tanawin ng bansa.
Hindi ka lamang makapag-book ng isang paglilibot sa ubasan at pagtikim, maaari ka ring makakuha ng isang VIP package na kasama ang lahat ng iyon kasama ang pagtulog sa Sissinghurst Castle Farmhouse, na nakasalalay sa lupain ng National Trust.
Maaari ka ring makakuha ng aralin sa sabrage , ang mataas na peligro ngunit walang alinlangan na pinaka-malambot na pamamaraan ng uncorking isang bote ng sparkling na alak.
Inirekomenda ni Chris Wilson
Buong gabay: Ang mga winery ng UK at European upang bisitahin ang tren
Te Mata Estate , Hawke’s Bay, New Zealand (hilagang isla)
Ang New Zealand ay isang paglalakbay sa isang buhay para sa maraming mga bisita, at maaari kang gumugol ng maraming linggo sa paglilibot sa higit sa 70 mga winery sa Hawke's Bay lamang. Kung pupunta ka, kung gayon ang Te Mata, na itinatag noong 1896, ay hindi dapat makaligtaan.
'Subukan ang malawak na saklaw ng estate, kasama ang mga vintage ng library, at mag-book ng isang VIP na pagtikim ng punong barko na alak Coleraine sa bodega ng alak,' sinabi Decanter nag-ambag Amanda Barnes.
Karamihan sa mga tao ay hindi makapaniwala na ang New Zealand ay maaaring magkaroon ng hinaharap bilang isang tagagawa ng red wine hanggang sa ipinakita ni Coleraine kung gaano kahusay ang isang paghahalo ng Bordeaux mula sa bahaging ito ng mundo. Maaari kang makapunta sa Pinot sa paglaon sa paglalakbay.
Ang mga paglilibot sa Te Mata ay dapat na nai-book nang 24 na oras nang maaga at ang pintuan ng cellar ay bukas araw-araw sa mga buwan ng tag-init, Nobyembre hanggang Abril. Sa taglamig, sarado ito tuwing Linggo at sa appointment lamang tuwing Lunes at Martes.
Inirekomenda ni: Amanda Barnes
nagwagi sa kusina sa kusina season 13
Chateau Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, France
Ang Château Montrose, na matatagpuan sa halos ilog sa hilagang Médoc, ay nagkakahalaga ng isang oras na dagdag na oras sa pagmamaneho mula sa gitnang Bordeaux.
Ang 'sobrang pangalawang' ito ng Left Bank ay tuloy-tuloy na gumagawa ng balanseng, nabubuhay na mga alak at isang paglalakbay sa mga ubasan nito ay ipinapakita ang katumpakan na kinakailangan upang magawa ito.
Mahahanap mo ang mga pasilidad na hi-tech na pinaghalo sa isang 'berde' na diskarte, mula sa mga electric tractor hanggang sa organikong vitikultur.
'Iiwan mong namangha sa kung magkano ang gastos, pagsisikap at kadalubhasaan sa paggawa ng pinakadakilang alak ng Bordeaux,' sinabi ni Jane Anson sa kanyang kamakailang gabay sa pinakamahusay na Bordeaux châteaux na bibisitahin .
Bilang isang bonus, ang pagbisita sa St-Estèphe ay nangangahulugang maaari mong i-drive pataas ang D2 na dumadaan sa marami sa mga pinakadakilang lupain ng Médoc, na pinapayagan ang maraming oras upang pumili kung aling château ang nais mong bilhin sa isang araw ...
Dapat na nai-book nang pauna ang mga pagbisita, ngunit walang bayad.
ang huling barko season 4 recap
Penfolds Magill Estate , Adelaide, Timog Australia
Ang tahanan ng Penfolds at ang kilalang Grange ay kinakailangan para sa mga tagahanga ng alak sa Australia. Ang Magill Estate ay namamalagi ng isang maliit na distansya mula sa gitna ng Adelaide na masasabing nagkakahalaga ng pamasahe sa taxi na ibinigay sa mga alak na maaari mong subukan.
Tulad ng iyong inaasahan mula sa isang kilalang pangalan, ito ay isang makinis na operasyon at mayroong iba't ibang mga package. Ang pinto ng cellar ay bukas araw-araw mula 9 ng umaga hanggang 6 n.g, ngunit maaari ka ring mag-book ng isang paglilibot sa ubasan, kumain sa gourmet restaurant o subukan ang isang twilight tour at pagtikim ng alak sa hapunan sa halagang $ 550-a-head.
Kung nasa lugar ng Adelaide ka sa loob ng ilang araw, sulit din ang pagbaba upang makita ang d'Arenberg winery na 'Cube' sa McLaren Vale.
Inirekomenda ni: Chris Mercer
-
Nagpaplano ng isang mas malaking paglalakbay sa Australia? Tingnan ang aming gabay sa Margaret River
Ornellaia , Bolgheri, Tuscany, Italya
Ang Ornellaia ay gumawa ng isang pangalan para sa sarili nito bilang isa sa mga nangungunang alak na 'Super Tuscan' at kilala rin para sa kanyang malakas na mga link sa sining.
Mag-bask sa sikat ng araw ng baybayin ng Tuscan habang ginalugad mo ang mga likhang sining sa buong estate, bago tikman ang kasalukuyang mga bukirin ng Ornellaia sa cellar ng bariles.
Maaari mo ring makita ang mga likhang sining na nabuo sa bahagi ng proyekto ng Vendemmia d'Artista ng gawaan ng alak na nagsimula noong 2009, kasama ang paglabas noong 2006.
Maging binalaan, gayunpaman, pinapayo nang maaga ay pinapayuhan. Habang nasa lugar ka, nakakahiyang hindi bumisita ang ilan sa iba pang mahusay na mga pagawaan ng alak sa Tuscan, din , o marahil kumuha isang paglalakbay pababa sa Montalcino .
Inirekomenda ni Helen Farrell.
Mga abo at Diamante , Napa, California
Kung naghahanap ka para sa isang bagay na medyo mas bagong-alon sa lugar ng Napa - na may isang vintage twist - kung gayon ang Ashes & Diamonds ay maaaring maging para sa iyo.
Maaaring mukhang isang campus sa kolehiyo, ngunit ang mga alak na ginawa at hinatid dito ay isang hiwa sa itaas ng average na bar ng mag-aaral, kasama ang respetadong tagagawa ng alak na si Steve Matthiasson na nangangasiwa sa mga bagay sa bodega ng alak, sabi ni Jess Lander.
Mayroong isang hanay ng mga pagpipilian sa pagtikim, nagsisimula sa $ 40 bawat tao para sa apat na alak, at hanggang sa isang $ 250 na pakete na kasama ang pagtikim ng mga alak na Napa mula 1960s at 1970s na may limang kurso na pagkain. Bukas ito araw-araw mula 11 ng umaga hanggang 7 ng gabi.
Inirekomenda ni: Jess Lander
Mga Estate Argyros , Santorini, Greece
Ang Santorini ay naging abala sa mga buwan ng tag-init, ngunit bumisita sa labas ng panahong ito at masisiyahan ka sa kagandahang isla ng Greece na ito sa isang mas lundo na istilo.
Pag-aari ng Pamilyang Estate Argyros, na itinatag noong 1903, ay mayroong ilan sa mga pinakalumang ubasan sa isla, na may average na edad ng puno ng ubas na 70 taon. Ginagawa itong isang kagiliw-giliw na lugar upang tikman ang pinakakilalang puting alak na puting alak ng Santorini, si Asyrtiko.
Para sa 40 euro bawat tao maaari kang makakuha ng isang maikling paglilibot sa mga ubasan at isang lasa ng pitong mga alak sa estate, lahat ay ipinares sa mga Greek chees.
Inirekomenda ni Adrian Mourby
Buong gabay: Nangungunang limang Santorini wineries na bibisitahin
Taittinger , Reims, Champagne
Ang Champagne, na may maraming mga milya ng mga underground cellar, ay nasa listahan ng UNESCO World Heritage at halos isang oras ang layo mula sa Paris sakay ng tren. Gayunpaman, hindi palaging madali para sa mga turista ng alak dito.
'Ang pagbisita sa mga nagtatanim ng Champagne at bahay ay maaaring maging kilalang mahirap, dahil ang karamihan ay hindi bukas tulad ng mga pinto ng cellar sa ibang mga rehiyon,' sabi ni Tyson Stelzer.
person of interest season 5 premier
Nagbabago ang oras, kahit na ang ilang mga bahay ay nag-aalok ng mas malawak na karanasan sa bisita kaysa sa iba.
Kakailanganin mong magpareserba sa Taittinger, ngunit ang pagbisita ay nag-aalok ng pagkakataong makita ang mga underground cellar kasama ang lasa ng Champagnes sa isang bahay na binuhay muli matapos na muling makuha ni Pierre Emmanuel Taittinger noong 2007.
Kung maaari mo, sulit na magbayad para sa isa sa mga panlasa na nagsisimula sa € 43, upang matiyak ang lasa ng Comtes de Champagne, ang nangungunang cuvée ng bahay.
Ang isang bagong henerasyon ay namamahala sa pagsapit ng 2020 , kaya't ito ay maaaring maging isang magandang taon upang tingnan kung ano ang nangyayari.
Inirekomenda ni: Tyson Stelzer.
-
Sa buo: Nangungunang mga Champagne na bahay upang bisitahin at kung paano makipag-ugnay sa kanila
Casal de Armán , DO Ribeiro, Galicia, Spain
Mayroong isang hotel na naka-link sa pagawaan ng alak na ito, na may mga silid na nagsisimula sa € 75, kaya't hindi na kinakailangang magalaw nang walang bunga ang Uber app pagkatapos ng isang mahusay na sesyon ng pagtikim.
Alin din, dahil ang tagagawa na ito ay kabilang sa mga nangunguna sa muling pagkabuhay ng mga alak ng DO Ribeiro, higit sa lahat nagtatrabaho kasama sina Albariño at Godello para sa mga puting alak at Brancellao at Caiño para sa mga pula.
Tumungo dito para sa pista ng pugita ng rehiyon, na karaniwang gaganapin sa Agosto.
Ang mga tagahanga ng arkitektura, at Rioja, ay dapat ding isaalang-alang ang pag-indayog ng marahas na dinisenyo na Marqués de Riscal, bilang nagmumungkahi ang patnubay na ito sa nangungunang mga hotel sa winery ng Espanya .
Matetic Vineyards , Valparaíso, Chile
Fancy ilang mga baybayin Chilean Syrah? Sa pagitan ng Santiago at karagatan ay namamalagi ang Metata, isang biodynamic wine estate na mayroon ding maliit, on-site na hotel kasama ang isang restawran na nagmamasid sa mga prinsipyong ‘mabagal na pagkain’.
Mayroong iba't ibang mga pagpipilian sa pagtikim at paglilibot na inaalok dito, simula sa halos $ 20 para sa isang pangunahing paglilibot na may dalawang alak.
Inirekomenda ni: Amanda Barnes
-
Sa buo: Tatlong 'casonas' sa bansang Chilean ng alak
Ken Forrester Vineyards , Stellenbosch, South Africa
Ang Stellenbosch ay kilala bilang isa sa pinakamagagandang rehiyon ng ubasan sa buong mundo. Mahirap na huwag kunin ang mga nakamamanghang tanawin sa oras na nandoon ka sa loob ng ilang araw.
Isang paghinto sa Ken Forrester's 96 na restawran ng Winery Road ay isang mahusay na paraan upang tumahimik ang hapon o magpalipas ng gabi. Kung gagawin mo ito, dapat maging sapilitan na hindi bababa sa isang tao sa iyong partido ang sumusubok sa steak. Ang listahan ng alak ay malawak at hindi lamang nag-aalok ng mga alak na Forrester. Magagamit ang mga taxi sa at mula sa Cape Town.
pagkakaiba sa pagitan ng champagne at prosecco
Ang isang maikling distansya sa kalsada ay ang Forrester cellar door, na nag-aalok din ng isang hanay ng mga panlasa ng mga puti at pula sa kabuuan para sa pagitan ng 60 at 150 rand (£ 10), kasama ang mga pagpapares ng pagkain. Karaniwan itong sarado tuwing Linggo.
Para sa isang mas malakihang karanasan sa loob ng maabot ang Cape Town, Luddite Wines , na pinamamahalaan ni Niels at Penny Verburg sa Bot River sa Western Cape, ay isang magandang maliit na lugar na may mga kagiliw-giliw na alak. Bukas ito para sa pagtikim sa mga araw ng trabaho, sa pamamagitan ng appointment.
Inirekomenda ni: Chris Mercer
Kung may oras ka, subukan ang mga ito: Ang mga winery ng Langit-at-Daigdig upang bisitahin ang Western Cape
Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish noong Enero 2019, ngunit ang mga bagong rekomendasyon ay naidagdag noong Pebrero 2020.
