Mula sa masarap na Pinot Noir hanggang sa kumplikadong Chardonnay, maraming mga pagpipilian para sa pagpapares ng alak na may pabo. Narito ang aming gabay ...
Paano ka makakahanap ng isang tugma ng keso at alak? Nakaupo si Tina Gellie kasama si Gerard Basset MW MS OBE upang malaman kung paano ito makukuha nang tama sa tuwing ...
Maraming mga pagpipilian pagdating sa pagtutugma ng alak na may pasta, ngunit narito ang ilang inspirasyon para sa mga klasikong pinggan, na may pangunahing pokus sa Italya ...
Kung fillet steak o roast topside, narito ang aming gabay sa pagpapares ng alak sa karne ng baka ngayong Pasko - mula sa klasikong Cabernet Sauvignon hanggang sa may edad na Barolo ...
Pinipili ni Fiona Beckett ang kanyang 25 palaging paboritong pagkain at pares ng alak, kasama ang mga talaba na may Chablis, at truffle kasama si Barbaresco ...
Ang mga mayaman, mataba na karne tulad ng pato at gansa ay nangangailangan ng higit pa mula sa isang alak. Narito ang ilang mga pagpipilian upang galugarin sa maligaya na panahon ...
Ang manunulat ng alak na si Karen MacNeil ay naglatag ng kanyang patnubay sa pagpapares ng pagkain at alak sa 10 madaling mga prinsipyo sa kanyang bagong libro, The Wine Bible ...
Kapansin-pansin na mahirap upang tumugma sa alak, trom Sauvignon Blanc sa Chablis, tuklasin ang tamang alak na may asparagus na pagpapares ...
Ang ina ni Gary Vaynerchuk, si Tamara, ay pinupuno ang Stove Top bawat Thanksgiving, at buong kapurihan niyang inamin na mahal niya ito. Ang pagiging simple nito ay nagbigay inspirasyon sa resipe ng dressing sausage na ito ni F & W's Grace Parisi. Ang paggamit ng lutong bahay na stock ng pabo ay nagbibigay dito ng isang masaganang lasa, ngunit para sa isang shortcut, sa halip ay gumamit ng sabaw ng manok.
Si AJ Perry, ang may-ari at panadero sa Columbus, ang Sassafras Bakery ng Ohio, ay gumagamit ng isang kombinasyon ng mga matamis at maasim na mansanas para sa double-crust pie na ito. Sinimulan ni Perry ang pie sa isang mataas na temperatura ng oven, kaya't ang pastry ay itinakda bago lumambot ang pagpuno, lumilikha ng isang magandang domed crust. Ito ay isang pie ng purists na walang lasa kundi ang mga mansanas, na may kaunting pampalasa at mantikilya lamang.
Mula sa matamis na Riesling hanggang sa sparkling Moscato d u2019Asti, makahanap ng ilang magagaling na ideya para sa rhubarb at wine pairing ...
Ibinabahagi ni Michelin-star chef na si Tom Brown ang kanyang resipe para sa scallop sashimi sa 10 madaling hakbang ...
Ang pastry chef na si Jen Yee ng NY's Lafayette Grand Cafe & Bakery ay gumagamit ng mga dalandan ng dugo sa kasagsagan ng kanilang panahon upang gawin siyang Blood Orange Souffl u00e9s sa mga orange na tasa.
