Alamin ang tungkol sa kung paano i-saber ang Chamapgne. Ang Confrerie du Saber d u2019O ay nagsasanay ng tradisyunal na sining ng Champagne sabring ...
Isang eksklusibong pagtingin sa loob ng isa sa pinakamalaking koleksyon ng Art Nouveau sa Europa, sa Maison Belle Epoque ....
Basahin ang ulat ni Amy Wislocki tungkol sa isang bagong pangkat ng alak sa California, In Pursuit of Balance, na naghahangad na magbigay ng bagong ilaw sa mga alak na Pinot Noir at Chardonnay ng estado
Tingnan kung ano ang pinaplano ng mga propesyonal sa alak, plus tingnan kung aling mga alak ang inirekomenda para sa pag-inom ng Thanksgiving na ito ...
Sinusuri ni Decanter's John Stimpfig kung saan ang alak ng Bordeaux 2015 ay maaaring umupo sa spectrum ng mga kamakailang vintage, kasunod ng isang linggo ng unang pagsubok.
Ang Perrier-Jou u00ebt u2019s chef de cave na S u00e9verine Frerson ay nagbibigay sa amin ng isang pananaw sa Champagne blending, kabilang ang kung paano sila tikman, at kung ano ang kanilang hangarin.
Walang masyadong maraming mga tagagawa ng New World Chardonnay na may kumpiyansa na sapat upang makipagkumpetensya nang direkta sa tuktok na puting Burgundy. Ngunit ang Kumeu River ay iisa, sabi ni Tina Gellie.
Ang Bordeaux 2013 ay malinaw na isang matigas na taon para sa mga tagagawa ng alak, ngunit ang ilang mga chateaux ay gumawa ng mga alak na nagkakahalaga ng pagsubok, nagsulat si John Stimpfig.
Karamihan sa kasiyahan (at sorpresa) ng maraming mga tasters, ang Bordeaux ay gumawa ng napakahusay na alak noong 2014. Tiyak na ito ang pinakamahusay mula pa noong 2010 at ang karamihan sa mga usapan sa en primeurs ay tungkol sa kung saan ito ranggo at kung aling mga vintage ang halos kahawig nito.
Ang mga pakikipagtulungan sa Champagne art ay hindi bihira at maraming mga bahay ng Champagne ang nakipagtulungan sa mga artist at taga-disenyo upang lumikha ng mga kagiliw-giliw na pag-install.
Si John Stimpfig ay umupo sa isang kapansin-pansin na pagtikim ng Master d'Estournel masterclass ng 11 mga alak na umabot ng halos 40 taon, simula sa 1975 Grand Vin.
Kasunod sa isang walang kapantay na karera sa alak, na sumasaklaw ng anim na dekada, inihayag ni Michael Broadbent kay Decanter ang 10 pinakamahusay na mga alak na Bordeaux na kanyang natikman, kasama ang isang 'perpektong' magnum ng 1870 Lafite-Rothschild '...
Ang isang bagong alon ng mga prodyuser sa California ay hindi na maaaring ibasura bilang isang 'sideshow', sabi ng kolumnista ng Decanter na si Jon Bonne, na tumutukoy sa mahahalagang pagbabago na nagaganap sa estado ng sikat ng araw ng US.
Ang Champagne 2008 ba ang vintage ang pinakadakilang kailanman? 2002 ay maaaring may sasabihin tungkol dito ...
