Ang 2019 vintage ay gumawa ng maraming hindi tipiko na mga alak na Cornas na natagpuan ang Matt Walls bagaman ang mas katamtaman at balanseng mga alak ay masarap.
Ano ang pong na iyon? Sinusuri ng LINDA MURPHY ang mas malala, hindi nauunawaan ngunit, sa ilang mga bahagi, pinahahalagahan, mundo ng Brettanomyces.
Ang nangungunang tagagawa ng alak sa Estados Unidos na si Paul Hobbs ay gumawa ng kanyang pangalan sa pamamagitan ng paghiwalay sa kanyang sarili mula sa isa sa pinakamakapangyarihang kumpanya ng alak sa buong mundo at hindi pinapansin ang payo ng kanyang mga propesor sa paggawa ng alak. Sinabi niya kay Linda Murphy kung bakit
Ang Oakville winegrowers ay ginugol ng kanilang oras sa pagtaguyod ng kanilang sariling apela, ngunit ngayon sa lugar, ang natatanging karakter nito ay nagniningning. Mga ulat ng NORM ROBY.
Ang ROGER VOSS ay tumatakbo sa pamamagitan ng tanyag - at ang hindi gaanong kilala - pula at puting mga barayti ng mga ubas ng Loire.
Ito ay naging paborito ng mga mahilig sa alak sa loob ng maraming taon, at ngayon ang Ch u00e2teauiuif-du-Pape ay gumagawa ng mas mahusay na mga alak kaysa dati. Ang mga Dynamic na batang tagagawa at isang stack ng napakahusay na mga vintage ay nagsama upang masiguro ang maraming mga bagong alak na mahusay. Bumisita si JAMES LAWTHER MW.
Nag-aalok ang Fiona Sims ng isang gabay sa limang pinakamahusay na mga lungsod ng merkado sa Pasko para sa mga pagkaing ...
Ang mga winemaker ng Australia ay may kakaibang kakayahang makuha ang pinakamahusay mula sa napakaraming mga puting ubas na ubas. Si Matthew Jukes ay naghukay ng 18 mga adventurous na halimbawa ...
Ang pagtikim ng mga alak na Garnacha Blanca ay ipinakita na, sa kamay ng mga may talento na winemaker, maaari itong maging isang nakatagong hiyas ....
Ang hierarchy ng Burgundy ay nagsimula pa noong Bordeaux, ngunit batay sa apela kaysa sa tagagawa. Sinisiyasat ni Benjamin Lewin MW MW kung ang pag-uuri ng terroir ay tumatayo sa pagsubok ng oras
Nakilala ni Jane Anson si Sacha Lichine, ng Ch u00e2teau d u2019Esclans ...
Bilang bahagi ng aming serye sa mga nangungunang alak ng 2018, narito ang isang listahan ng pinaka-kapanapanabik na mga alak ng aming mga nag-ambag ng taon, lahat ay muling tinikman ng bulag ng aming dalubhasang panel ...
Ang artista na si Sam Neill ay tila mas kinakabahan tungkol sa pag-asam ng kanyang alak na nakatakda kaysa sa nakikita niya ang pinakabagong pelikula na nakakakuha ng isang kritikal na drubbing. RICHARD NEILL
Ang Dow's Vintage Port 1955 ay nakatayo para sa kanyang kagandahan pati na rin kayamanan ...
Maaari kang gumala sa karagdagang lugar sa Piedmont upang makahanap ng isang kayamanan ng iba pang mahusay na mga karanasan sa paglalakbay mula sa mga pagbisita sa alak sa mga kamangha-manghang restawran ...
Ito ay isang mahabang drive, ngunit sulit ...
Tinalakay sa loob ng mga dekada bilang isang kapaki-pakinabang na pagsasama ng ubas, ang matigas na Cin assault ay muling nakakahanap ng pabor? Nararamdaman ng Alistair Cooper MW na kailangan ng muling pag-aralan ng mga alak ng Cin assault u2026
Ang Gabriella Le Breton ay pumili ng limang pinakamahusay na mga ski resort para sa taglamig na ito, habang si Robin Kick MW ay tumitingin sa mga lokal na alak na inaalok sa bawat isa
Mula sa pag-iibigan nito kasama ang Burgundy hanggang sa maagang pagyakap nito ng natural na alak, iniulat ni Roddy Ropner ang kultura ng alak sa Japan ...
Kinuha nila ang Manhattan sa pamamagitan ng bagyo at nakakakuha sila ng isang matatag na paanan sa Europa. Tinanggal ng SUSAN KEEVIL ang mga bagong bituin ng tanawin ng alak na Greek.
