Makikita ang F u00e4viken Magasinet restaurant sa malayo at matahimik na kanayunan ng Sweden, ipinagmamalaki ang dalawang bituin ng Michelin. Nalalaman pa ni Fiona Beckett ang higit pa.
Hinihiling namin sa mga dalubhasa para sa kanilang payo sa risotto at pagpapares ng alak ...
Nakikipag-usap kami sa mga eksperto para sa isang walang palya na gabay sa pagpapares ng alak at charcuterie ...
Anong alak ang dapat mong ihatid sa iyong dumplings ng Tsino? Ang dapat at hindi na mauna sa Bagong Taon ng Tsino para sa dumplings at pagpapares ng alak ...
Si Sylvia Wu, editor ng Decanter China, ay nagbibigay sa kanya ng mga mungkahi sa pagtutugma ng mga alak sa pritong bigas, batay sa ilan sa kanyang mga paboritong pinggan.
Ngayon na ang oras para sa pag-init ng pagkain na ginhawa, at wala nang mas nakakainit kaysa sa curry. Ang beer ay ang tradisyonal na saliw ngunit ang alak ay maaaring gumana nang maayos
Ang Champagne at talaba ay maaaring gumana nang maayos sa isang pagpapares dahil sa 'umami synergy', sabi ng isang bagong pag-aaral mula sa University of Copenhagen ...
Ang mga katutubong talaba ay bumalik sa menu sa mga restawran para sa nakaraang buwan sa maraming mga paraan ng paghahanda sa kanila ay may iba't ibang mga alak upang tumugma.
Ang manok ay isang unibersal na karne. Maaari itong ihaw, maiinit, malalim na pritong, litson at iba pa, ang mga pagkakataon sa mga tuntunin ng pagpapares ng pagkain at alak ay walang hanggan.
Sumuway sa mga patakaran at sundin ang patnubay na ito sa pagtutugma ng pulang karne sa puting alak, na inilathala ng Decanter at Le Cordon Bleu London ...
Tingnan ang mga recipe ng Pasko 2017 para sa tagumpay mula sa mga nangungunang chef sa buong mundo. Alamin kung paano lutuin ng mga chef ang pabo at kung ano ang iinumin nila ...
Ibinigay ni Fiona Beckett ang kanyang pasya sa The Forest Side restawran ...
Maaari kang malinlang ng maikling listahan ng mga alak bagaman sapat na iyon ang nakakaakit ngunit humingi ng pangunahing listahan at makakakuha ka ng pinakamahusay na listahan ng Burgundy sa London ...
Si Fiona Beckett ay nagbibigay ng kanyang pasya sa Babel restaurant
