Tumingin kami sa likod ng mga eksena sa nakatagong mundo ng mga alak ng airline. Saan nagmula ang alak, sino ang pipili nito at kung anong mga istilo ang pinakamahusay na in-flight?
Kailangan ng ilang inspirasyon sa pagtingin? Inirekomenda ni James Mottram ang mga hanay ng box na dapat manuod sa panahon habang iminumungkahi ni Decanter na si Julie Sheppard ang mga alak na tumugma
Ang Roux Jr ay tumutugma sa pusit sa mga alak ...
E Guigal, La Mouline 1969: Si Marcel Guigal ay matagal nang kilala sa kanyang kamangha-manghang trio ng solong ubasan na C u00f4te-R u00f4tie wines ...
Nasa tuktok ito ng bawat listahan ng alak mula sa mga high-end na naka-star na mga restawran ng Michelin hanggang sa mga lokal na pub. Maaari bang pagkatiwalaan ang alak sa bahay upang makapaghatid ng kalidad at mabuting halaga?
Ipinapakita sa iyo ni Michel Roux Jr kung paano magluto ng mga steak ng veal na may malutong na mga sibuyas na sibuyas at nag-aalok ng tatlong mga pagpipilian sa pagtutugma ng karne ng baka ...
Ang Decanter ay tumingin pabalik sa Champagne at World War One bilang bahagi ng Araw ng Armistice at paggunita ng Araw ng mga Beterano.
Bakit ang Eyrie Vineyards, South Block Reserve Pinot Noir 1975 ay gumagawa ng aming bulwagan ng katanyagan ...
Ang acidity ay mananatiling pare-pareho o maaari itong baguhin sa paglipas ng panahon? Ipinaliwanag ni Stephen Skelton MW ang ugnayan sa pagitan ng kaasiman at edad ng alak ...
Ipinapaliwanag ng Wine Folly kung paano maunawaan ang mga label ng alak kasama ang kanilang gabay, mula sa bagong aklat Isang visual na gabay sa mundo ng alak.
Ang mga cocktail ay hindi lamang tungkol sa mga espiritu. Narito ang ilang mga tip sa alak na mga cocktail mula sa Clement Robert MS at din ng isang pagpipilian ng mga recipe para sa mas ambisyoso ...
Narinig ang term na 'stuck fermentation' ngunit hindi sigurado kung ano ang ibig sabihin nito ...?
Ano ang nasa likod ng mga pagbabago sa kulay, lasa at aroma ng mga mas matandang alak? Ipinaliwanag ng Master ng Alak na si Anne Krebiehl kung ano ang nangyayari sa edad ng alak ...
Mag-isip tungkol sa pagpapares ng mabangong puting alak na may turkey curry kung mayroon kang mga natitira pagkatapos ng Pasko. Tingnan ang aming mga ideya sa pagpapares dito ...
Nahihirapan ka ba sa mga sukat ng refrigerator sa alak? Nagbibigay ang aming mga eksperto ng kanilang payo ...
Domaine Leroy, Richebourg 1999: Ang domaine na ito ay kabilang sa pinakadakilang mga katangian sa Burgundy ....
Heard of Hospices de Beaune ngunit hindi sigurado kung ano ito ...?
Ang mga siyentipiko ba ay mas malapit sa pag-unawa kung ano ang sanhi sa amin upang makilala ang pagiging mineral sa alak? Sinisiyasat ni Propesor Alex Maltman ...
Isang natitirang taon sa Pened u00e8s, ang Torres, Gran Coronas Reserva Cabernet Sauvignon 1970 ay sumali sa Decanter Wine Legends ...
