Crab salad at alak - Ang aming pinakabagong recipe mula kay Michel Roux Jr ay crab at vermicelli salad na may mangga at red chilli, kasama ang mga alak upang tumugma
Ang magagaling na matamis na mga puti ng Bordeaux ay nagbibigay ng inspirasyon sa mga chef at sommelier sa buong mundo sa kanilang iba't ibang mga istilo at kagalingan sa pagtutugma ng pagkain
Paano mo malalaman kung ito ay isang mainit o cool na alak sa klima? Si Terry Kandylis, Head Sommelier sa 67 Pall Mall, ay nagbibigay ng kanyang sagot ...
Legend ng Alak: Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000 - 'Ang isa sa mga pinakamahusay at pinahanga ng alak na Champagne ' ...
Ang pag-aalala para sa hinaharap sa harap ng pagbabago ng klima ay nangangahulugang isang lumalagong bilang ng mga may-ari ng ch u00e2teau ay papalayo sa kombensyon
Bakit Bodegas Roda I Reserva 1994 ay isang alamat ng alak ...
Basahin ang resipe ng Bernadette Raveneau para sa Patatas at Gruy u00e8re gratin, na tinatamasa sa Burgundy sa panahon ng pag-aani, mula sa Recipe ng French Harvest
Ito ay isang masarap na recipe ng vegetarian na kung saan ay mangyaring lahat ng pamilya.
Saan pa sa pagmamadali ng Hong Kong masisiyahan ka sa Wagyu sirloin kasama si Ch u00e2teau Margaux? Sinusuri ni Fiona Beckett ang restawran Arcane ...
Ito ay isang simpleng simpleng resipe na masisiyahan ang buong pamilya. Gayundin, ang puding ng tinapay at mantikilya ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natirang tinapay, o sa kasong ito brioche. Mas gusto ko ang pag-iwas sa mga puting tinapay para sa resipe na ito ngunit sa totoo lang maaari mong palitan ang brioche ng anumang tinapay o pastry na gusto mo. Nakita ko ang aking anak na babae na sumusubok ng isang mas mayamang bersyon sa mga croissant at ang aking ama isang Italyano na bersyon na may pantone. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na sipa sa resipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nutmeg, kanela o mani sa loob ng paunang halo.
Ang pangangalaga sa iyong panlasa ay mahalaga para sa pagtikim ng alak. Ibinahagi ni Elin McCoy ang kanyang nangungunang mga tip para sa kung paano alagaan ang iyong panlasa.
Bakit parang mas matamis ang mga alak ...?
Si Fiona Beckett ay nagbigay ng kanyang hatol sa The Laughing Heart restaurant ...
Basahin ang gabay na ito sa anim na salik na kinakailangan para sa balanse, at alamin kung paano mas maunawaan ang alak.
Nag-aalok sina Stephen Brook at Gerard Basset OBE MW MS ng kanilang buod ng Burgundy 2014 na lumalagong panahon ng panahon at ang kanilang unang pagtingin sa mga alak.
Masiyahan sa kaasiman ng mga kamatis at sa tamis ng pulang paminta ng sarsa kasama ang inihaw na kuneho na may alak upang tumugma ...
Ang nangungunang sommelier na si Ronan Sayburn MS ay nagpapaliwanag kung paano siya nagtrabaho kasama ang head chef na si Marcus Verberne, upang makabuo ng isang malalim na sanggunian sa mga pampagana at alak na pagpapares
'Isang napakahusay na taon para sa Champagne ....'
